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食品级胶原蛋白酶 胶原蛋白酶生产厂家 胶原蛋白酶价格胶原蛋白酶
产品简介：
中文名称：胶原蛋白酶
英文名称：Collagenase
制法：由溶组织梭菌(Clostridum histolytirum)制取而得。
产品性状：
胶原蛋白酶具有催化功能的蛋白质，像其它蛋白质一样，酶分子由氨基酸组成。其中一部分链成螺旋状，一部分成折叠的薄片结构，而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来，而使整个酶分子成为特定的三维结构，具有特殊的催化功能，酶的催化效率是一般催化剂的30~90倍。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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