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栎精
产品简介：
又名槲皮素，槲皮黄素
分子式：C15H10O7
分子量：302
存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等植物中含量较高。将栎树皮磨成粉末，用热水洗涤，以稀氨水提取后，用稀硫酸中和。煮沸滤液，析出结晶而得。
产品性状：
黄色针状结晶, 槲皮素属黄酮类化合物，多以甙的形式存在，经酸水解可得到槲皮素。溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。
产品用途：
1.剂。主要用于油脂、饮料、冷饮、肉类加工制品。
2.一种天然染料。可用作介质染料。用于羊毛和棉，用铝盐得黄色，用铬盐得橄榄黄色，用锡盐得橙色，用铁盐得橄榄绿。耐皂洗很好，耐晒中等。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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