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乙酸异丁酸蔗糖脂酯
产品简介：
中文名：乙酸异丁酸蔗糖酯
中文别名：蔗糖乙酸异丁酸酯；乙酸异丁酸蔗糖酯；蔗糖乙酸异丁酸酯；
英文名称：Sucrose acetate isobutyrate
一种重要的蔗糖衍生物，在蔗糖分子中有8个羟基被异丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯，即异丁酰与乙酰（酸）的蔗糖混合酯，含有几种不同异物体。
产品性状：
为粘稠的无色至淡黄色液体，无特殊气味。30℃以下凝为固体，30-40℃时呈半流粘稠液，40℃以上为易流动液体。不溶于水，易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。沸点288℃，折射率1.4540。是一种优良的相对密度调节剂，可代替阿拉伯胶用于乳化香精作为浮混剂。由于它能与各种香精油互溶，对色素有湿润分散力。
产品用途：
稳定剂；相对密度调整剂；无醇饮料的浑浊剂。作W/O型食品乳化剂，我国规定可用于乳化香精，使用量70g/kg，相当于碳酸饮料中含量0.14g/kg。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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