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产品简介：
山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）分子式是C22H42O6的化学物质。作为食品添加剂是棕榈酸与失水山梨醇酯化反应制得的，常作为乳化剂用于食品中。
产品性状：
淡黄色蜡状物，有异味。不溶于水，能分散于热水中，成乳状溶液。能溶于热油类及多种溶剂中，成乳状溶液。凝固点45~47℃，HLB值6.7。
产品用途：
饮料浑浊剂 果汁（味）型饮料、月饼、雪糕巧克力层、植物蛋白饮料。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。