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产品简介：
新红(new red)为水溶性偶氮类着色剂，化学名称为2-(4'-磺基-1'-苯偶氮)-1-羟基-8-乙酰氨基-3,6-二磺酸三钠盐，分子式为C18H12N3Na3O11S3，相对分子质量为611.45。
制法：由对氨基苯磺酸的重氮化合物与乙酰H酸在碱性介质中偶合而得。
产品用途：
本品为红色粉末，水溶液呈红色。能溶于水，微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。
产品用途：
本品作食品着色剂，中国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中，使用量为0.109/kg；在各种饮料心配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅中，使用量0.05g/kg。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。