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食品级 脂肪酶厂家 脂肪酶产品简介:脂肪酶(Lipase,甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于
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2020-10-29 |
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食品级 柚苷酶厂家 柚苷酶产品简介:由-鼠李糖苷酶和-葡萄糖苷酶组成。柚苷先经-鼠李糖苷酶水解为鼠李糖与普鲁宁(prunin,无苦味但有涩味);后者再由
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2020-10-29 |
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食品级 谷氨酰胺转氨酶厂家 谷氨酰胺转氨酶产品简介:中文名:谷氨酰胺转氨酶别称:转谷氨酰胺酶是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白
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2020-10-29 |
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食品级 碱性蛋白酶厂家 碱性蛋白酶产品简介:碱性蛋白酶,又称 丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近
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2020-10-29 |
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食品级 菠萝蛋白酶厂家 菠萝蛋白酶产品简介:菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯
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食品级 纤维素酶厂家 纤维素酶产品简介:纤维素酶(-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作
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食品级 中性蛋白酶厂家 中性蛋白酶产品简介:中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH
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2020-10-29 |
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食品级 白色素(二氧化钛)厂家 白色素产品简介:白色素是食品级二氧化钛的简称,白色颜料6,是食用二氧化钛在食品医药行业的俗称,是较高分散性非包膜处理的锐钛
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2020-10-29 |